Description
Colombe artisanale à la crème de chocolat Gianduja – 1 kg
Une colomba de Pâques artisanale et gourmande
Cette colomba artisanale au chocolat gianduja est fabriquée à Turin par un maître pâtissier au savoir-faire reconnu. Elle est préparée exclusivement au levain mère, avec de longues fermentations. Ainsi, sa pâte devient légère, moelleuse et bien développée.
Sa garniture au chocolat gianduja apporte une saveur généreuse et élégante. On retrouve des notes de cacao, de noisette et une texture fondante. De plus, son parfum délicat en fait un dessert particulièrement apprécié pour Pâques.
Une spécialité italienne de grande tradition
La colomba est l’un des grands desserts traditionnels de Pâques en Italie. Elle séduit par sa pâte aérée, son moelleux et sa richesse aromatique. Ici, la recette classique rencontre la gourmandise du gianduja.
En effet, cette version associe la tradition des grandes pâtes levées italiennes à une touche plus raffinée. Le résultat est équilibré, généreux et très gourmand. C’est donc une belle alternative pour ceux qui aiment les desserts festifs au chocolat et à la noisette.
Une sélection Pasta Piemonte Menton
Chez Pasta Piemonte Menton, nous choisissons des produits qui respectent la tradition italienne et le travail artisanal. Cette colomba artisanale au chocolat gianduja trouve naturellement sa place dans notre sélection gourmande entre Piémont et Côte d’Azur.
Elle accompagne parfaitement les fêtes de Pâques. Par ailleurs, elle complète très bien notre univers de spécialités italiennes choisies avec exigence, aux côtés de nos spécialités choisies avec exigence et de nos Raviolis au Citron de Menton®.
Conseils de dégustation
Cette colomba peut se déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Elle s’apprécie avec un café, un thé ou un vin doux italien. En outre, son format généreux permet un vrai moment de partage.
Avec son poids de 1 kg, elle constitue aussi une belle idée cadeau pour Pâques. Ainsi, elle convient aussi bien à une table de fête qu’à un panier gourmand.
Informations complémentaires
Origine : Turin, Piémont
Producteur : Maître pâtissier artisanal
Levain : levain mère uniquement
Type : dessert de Pâques
Poids : 1 kg
Conservation : 4 à 5 mois à l’abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer le sachet après ouverture.
Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque (noisettes)
Farine de blé, crème gianduja 20 % [eau, sucre, sirop de glucose, pâte de noisettes 9 %, huiles végétales (coco, tournesol, coton, carthame en proportions variables), lait écrémé en poudre, alcool éthylique, cacao, amidon de maïs, gélifiant : pectine, conservateur : sorbate de potassium, arômes], beurre (lait), jaune d’œufs frais cat. « A » issus de poules élevées au sol, sucre, glaçage au chocolat 10 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, pâte de noisettes, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille – cacao min. 58 %), écorces d’orange confites en pâte (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), levain mère (farine de blé, eau), sirop de sucre inverti, décoration aux céréales et cacao (farine de maïs, farine de riz, farine de blé, sucre, cacao maigre en poudre 3 %, extrait de malt d’orge, sel), émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, sel, arôme naturel d’orange.
Peut contenir d’autres fruits à coque, des arachides et de la moutarde.
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie : 1730 kJ / 413 kcal
Matières grasses : 21 g
dont acides gras saturés : 13 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 41 g
Protéines : 6,10 g
Sel : 0,24 g
Allergènes :
blé (gluten), lait, œufs, noisettes, soja, orge – Peut contenir : d’autres fruits à coque, arachides, moutarde
