Sauce tomate Amatriciana

4,90 TTC

 La sauce tomate AMATRICIANA (sugo all’amatriciana, en italien) est une préparation culinaire pour les pâtes, originaire de la petite ville d’Amatrice, à la limite du Latium et des Abruzzes, devenue un classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes. (Ville détruite par le tremblement de terre en 2017/2018).
Elle tire son origine d’une préparation rustique, dite alla gricia, plat de berger, réalisée uniquement à base de produits secs : charcuterie, fromage et pâtes. Ses ingrédients originaux sont le guanciale (joue de porc salée) et le pecorino romano (fromage de brebis), spécialités de la région d’Amatrice.
La recette a par la suite connu un succès international et, à cette base antique, se sont ajoutés la tomate et le piment, ainsi que l’ail et l’oignon que l’on retrouve la plupart du temps dans les recettes modernes.
Sauce idéale  pour nos tagliatelles bio*   

Marque : PASTA PIEMONTE

Allergènes : Cèleri, traces soja – Pays d’origine: Italie

En stock

Description

Sauce tomate Amatriciana

Découvrez nos délicieuses sauces artisanales pour les pâtes, élaborées avec des ingrédients frais et de qualité.

Pour notre Sauce Tomate Amatriciana comme pour les autre sauces PASTA PIEMONTE nous utilisons des tomates mûries au soleil d’Italie, du basilic AOP de Genès, de l’huile d’olive vierge extra pressée à froid, et bien d’autres produits savoureux. Nous préparons nos sauces selon les recettes traditionnelles de la cuisine italienne, en respectant les gestes et les temps de cuisson. Nous n’ajoutons aucun conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel. Nos sauces sont donc plus goûteuses, plus saines, plus naturelles et plus authentiques que les sauces industrielles. Avec nos sauces, vous pouvez réaliser de nombreux plats de pâtes variés et gourmands en utilisant nos tagliatelles .

N’attendez plus, commandez nos sauces artisanales pour les pâtes et régalez vous !

Ingrédients: Tomate italienne 70%, viande de porc italienne 15%, oignon, carotte, sucre, huile d’olive vierge extra, sel,
ail, piment, épices. – Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours suivants

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr : Valeur énergétique: KJ 499/  kcal 120
Matières grasses: 9,2 gr dont acides gras satures: 3,1 gr – Glucides: 5,9 gr dont sucres 5.9 gr – Protéines: 2,4 gr
Fibres: 2,2 gr – Sel: 2,35 gr

Informations complémentaires

Poids180 g

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