Description
Colombe artisanale à la crème de pistache – 1 kg
Cette colomba artisanale à la crème de pistache est élaborée à Turin par un maître pâtissier reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Réalisée exclusivement au levain mère avec de longues fermentations, elle offre une pâte légère, moelleuse et délicatement parfumée. Sa crème de pistache apporte une note gourmande, douce et élégante, très appréciée pour les fêtes de Pâques. 
Spécialité emblématique de Pâques en Italie, la colomba se distingue par sa texture aérée et son travail artisanal exigeant. Cette version à la crème de pistache associe la tradition des grandes pâtes levées italiennes à une touche contemporaine et raffinée. Le résultat est un dessert de fête généreux, équilibré et fondant.
Chez Pasta Piemonte Menton, nous sélectionnons des produits qui respectent la tradition italienne et le travail artisanal. Cette colomba s’intègre naturellement dans notre univers gourmand entre Piémont et Côte d’Azur, aux côtés de nos spécialités sélectionnées avec exigence et de nos Raviolis au Citron de Menton®.
Elle se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, accompagnée d’un café, d’un thé ou d’un vin doux italien. Son format de 1 kg en fait aussi une belle idée cadeau pour Pâques.
Informations complémentaires
Origine : Turin, Piémont
Producteur : Maître pâtissier artisanal
Levain : levain mère uniquement
Type : dessert de Pâques
Poids : 1 kg
Conservation : 4 à 5 mois à l’abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer le sachet après ouverture.
Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque (pistaches)
Ingrédients : Farine de blé, crème de pistache 25 % (sucre, eau, sirop de glucose, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, pistaches 2 %, colorant : extrait d’épinard, gélifiant : pectine, alcool, arôme, conservateur : sorbate de potassium), beurre (lait), jaune d’œufs frais de poules élevées en plein air, sucre, levain (farine de blé, eau), sirop de sucre inverti, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, sel, arôme naturel. Peut contenir d’autres fruits à coque, des arachides, du soja et de la moutarde.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1729 kJ / 413 kcal
Lipides : 19 g, dont acides gras saturés : 10 g
Glucides : 50 g, dont sucres : 25 g
Protéines : 8,5 g
Sel : 0,24 g
