Tagliatelles BIO au citron et aux crevettes

En cuisine

Préparation

1. Faites chauffer doucement l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’ail si vous l’utilisez, puis les crevettes. Faites-les cuire juste le temps nécessaire pour qu’elles deviennent tendres et rosées.
2. Ajoutez le zeste de citron, une petite quantité de jus, du poivre et très peu de sel. Retirez l’ail si vous souhaitez un goût plus délicat.
3. Faites cuire les Tagliatelles BIO Pasta Piemonte pendant 3 minutes dans une grande quantité d’eau salée. Réservez un peu d’eau de cuisson avant de les égoutter.
4. Ajoutez les tagliatelles dans la poêle avec les crevettes. Mélangez délicatement et ajoutez une ou deux cuillères d’eau de cuisson pour lier l’ensemble.
5. Terminez avec le persil frais et, si vous aimez, encore un peu de zeste de citron. Servez immédiatement.