Panettone artisanal crème gianduja – 1 kg

Description

Panettone artisanal à la crème gianduja et glaçage au chocolat

Une douceur inspirée du Piémont : une crème gianduja à la noisette (20 %) et un glaçage au chocolat (12 %) accompagnent une pâte au levain mère. Sans raisins. Sélection de Noël Pasta Piemonte à Menton.

Pour découvrir son histoire et les gestes de fabrication, consultez notre article Le panettone artisanal : histoire et savoir-faire.

Ingrédients

Farine de blé, crème gianduja 20 % (eau, sucre, sirop de glucose, pâte de noisettes 9 %, huiles végétales : coco, tournesol, coton, carthame, lait écrémé en poudre, alcool, cacao, amidon de maïs, pectine, sorbate de potassium, arômes), glaçage au chocolat 12 % (cacao min. 58 %, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, pâte de noisettes, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), beurre (lait), jaunes d’œufs frais, sucre, écorces d’orange confites en pâte, levain mère (farine de blé, eau), sirop de sucre inverti, céréales au cacao de décoration (farine de maïs, farine de riz, farine de blé, sucre, cacao maigre, extrait de malt d’orge, sel), émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, sel iodé, arôme naturel d’orange. Peut contenir autres fruits à coque, arachides et moutarde.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie 1 737 kJ / 415 kcal ; matières grasses 22 g dont acides gras saturés 13 g ; glucides 48 g dont sucres 40 g ; protéines 6 g ; sel 0,24 g.

Poids net : 1 kg. Conservation : conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer le sachet en cellophane si le panettone n’est pas entièrement consommé.